Μπορώ να με θυμηθώ να εργάζομαι σε καταστήματα εστίασης και ψυχαγωγίας από τα χρόνια του λυκείου! Πιστεύω πως ο κλάδος μπορεί να επιβραβεύσει πλουσιοπάροχα αυτούς που επιλέγουν να εργαστούν ακολουθώντας πιστά τους κανόνες, αυτούς που σκάβουν λίγο πιο βαθιά και ανακαλύπτουν όλα τα μυστικά της δουλειάς!
Βοηθάω επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο είτε ανεξάρτητες είτε μέλη δικτύων σε θέματα όπως
- Επιχειρηματικού σχεδιασμού,
- Σχεδίασης του μενού,
- Αρχιτεκτονικού σχεδιασμού,
- Εταιρικής ταυτότητας,
- Πωλήσεων,
- Στρατηγικής του Μάρκετινγκ,
- Προγραμμάτων προώθησης,
- Εκπαίδευσης,
- Προμηθευτών και Α’ υλών,
- Διαχείρισης του ρευστού και των οικονομικών,
- Λειτουργίας,
- Ελεγκτικών μηχανισμών,
- Ανάπτυξης και επέκτασης ,
εδώ και 20 χρόνια!
Το κατάφερα αυτό είτε σαν ανεξάρτητος σύμβουλος εστίασης είτε μέσω υπευθύνων θέσεων που κατείχα σε αλυσίδες όπως την Goody’s, TGI Friday’s, Today Group (today stores-todaylicious-today’s delicious stores), κ.α.
Κατέχω πτυχίο στην Διοίκηση Επιχειρήσεων του North / Abertay Dundee University of Scotland. Εξειδικεύτηκα αργότερα με σπουδές στον τομέα του επισιτισμού στην σχολή τουριστικών επαγγελμάτων.
